2025 年7月25-27日，作为商务部2025年“服务消费季”系列促消费活动之一的第十届中国（哈尔滨）西餐文化节在冰城哈尔滨启幕。该活动由中国饭店协会主办，哈尔滨市商务局支持，中国饭店协会国际美食分会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会、哈尔滨市饭店烹饪协会、哈尔滨市烧烤协会、马迭尔集团股份有限公司、波特曼西餐厅、安徽新华教育集团有限公司、重庆烹饪协会西餐专委会、福建省餐饮烹饪行业协会西餐专业委员会、天津市烹饪协会西餐专业委员会、哈尔滨市鸿鑫肉牛养殖有限公司 、黑龙江省五大连池火山神精酿啤酒有限公司等承办。

本届盛会以“荟萃国际美食、创造美好生活”为主题，中国饭店协会资深会长韩明，哈尔滨市商务局副局长王红，道里区常委、副区长王军，中国饭店协会监事长严敦志，中国饭店协会副会长金勇，中国饭店协会副会长、黑龙江省餐饮烹饪行业会会长张金春，马迭尔集团股份有限公司党委书记、董事长赵经涛，中国饭店协会国际美食分会轮值主席、波特曼西餐厅创始人张克山，哈尔滨市饭店烹饪协会会长葛新等领导西餐文化节开幕启动。

本届西餐文化节有来自国内20余个省市区的西餐、日料、韩餐、东南亚餐、葡萄牙餐等国际美食企业，以及烹饪职业院校、咖啡、烤肉、精酿啤酒等知名企业和产业链供应链出席系列活动。

韩明资深会长在致辞中表示，历经十年沉淀，哈尔滨西餐文化节已成为全国餐饮行业的品牌盛事和国际美食交流的重要平台。希望通过一系列活动，搭建国际美食交流的“桥梁”，让各国饮食文化在这里互鉴共荣；打造产业创新发展的“引擎”，推动西餐及国际美食在健康化、数字化、品牌化上实现新突破；构筑消费升级的“平台”，让更多消费者感受国际美食的魅力，共享美好生活。

据了解，今年西餐节上举办了国际美食企业花车巡游、10周年宣传片发布、中国国际美食健康产业发展大会、中国饭店协会国际美食分会2025主席团工作会、2025CHA咖啡师技能大赛、2025CHA国际烤肉出品大赛等专业活动。

在促消费方面，哈尔滨中央大街设国际美食展，洋酒、咖啡等品牌设置互动展销区；百姓游戏区联合可口可乐设打卡抽奖，市民可免费品尝并参与创作等。组委会联合消费中心城市的代表性国际美食企业，组织哈尔滨餐饮企业开展线上线下让利促消，企业每日上新特价菜品，全民共享福利。