为深入贯彻中央经济工作会议和全国两会政府工作报告要求，向海洋要生产力、求新增长点、打造蓝色粮仓，大力推进数字消费、绿色消费、健康消费，发展海洋领域新质生产力和挖掘餐饮业新质生产力，继续宣传推广新区城市美食名片，带动青岛市和西海岸新区生活服务业、旅游业新发展，促进青岛市餐饮品质升级、繁荣活跃餐饮市场、推进海洋美食产业发展。作为商务部“2025中华美食荟”重点活动之一，中国饭店协会决定于2025年9月12日—14日在青岛西海岸新区举办第二十六届中国美食节暨第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节（以下简称“美食节”）。
本次大会主题为“中国味道、海洋产业、民族特色”，活动包括开闭幕式、美食展示、供应链展览、国际合作、会议发布、技能竞赛、对接交流、美食嘉年华八大板块。
一、开闭幕式
1.第二十六届中国美食节暨第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节开幕式
时 间：9月12日09:30—10:30
2.第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节闭幕式
时 间：9月14日10:00—11:30
二、美食展示
时 间：9月12日—13日
1.2025地标美食和海洋文化主题宴席精品展
2.2025民族文化地标美食和民族文化主题宴席精品展
3.2025全国热销菜、创新首发菜和名厨代表菜展示
三、供应链展览
时 间：9月12日—14日
1.2025海洋食材展
海洋特色食品和优质食材展
海洋美食调味品展
2.2025民族美食富民产业展
3.2025名厨推荐好食材展
4.2025地方美食促消费产业展
5.青岛特色食材和餐饮供应链、餐饮设备展
6.AI+餐饮展区
四、国际合作
1.国际美食展演交流
2.世界美食之都国际交流会
3.外国人走进美食节
五、会议发布
1.2025中国餐饮业高质量发展大会
时 间：9月12日14:30—17:30
会议主题：新质餐饮、高效赋能
会议内容：
大咖分享
发布《2025年度餐饮业高质量发展精选案例》；
发布《2025年中国餐饮业年度报告》。
2.第五届中国外卖节暨第十一届中国外卖产业发展大会
时 间：9月13日9:00—12:00
会议主题：向绿而行 提质增效
会议内容：
大咖分享
宣贯《绿色外卖管理规范》（GB/T 43285-2023）国家标准；
发布《2025绿色外卖精选案例》。
3.第十四届中国名厨大会
时 间：9月13日14：30—17：00
发布2025名厨首发创新菜、2025名厨师门传承精选案例。
4.2025高端酒店餐饮品牌对接会
5.中国饭店协会餐饮企业家工作委员会和青年企业家工作委员会换届大会
6.2025餐饮业采购供应大会
7.同期会议
会议期间召开中国饭店协会六届六次理事会。
六、技能竞赛
1.2025CHA中国美食烹饪锦标赛－青岛菜创新专项赛
时 间：9月12日09:00—17:00
2.2025CHA中国美食烹饪锦标赛－海参美食专项赛
时 间：9月13日09:00—17:00
七、对接交流
1.2025海洋美食文化推广交流会
时 间：9月12日18:30—20:30
2.2025地标美食标准宣贯会
时 间：9月13日14:30—17:00
3.海洋美食和民族美食优质食材品鉴交流会
时 间：9月13日14:30—17:00
4.海洋美食和民族美食大师专场演示会
时 间：9月12日10:30—12:30
八、惠民美食嘉年华
时 间：9月5日-14日（展销时间十天）
活动内容：民族美食嘉年华、地标小吃嘉年华。
有关事项
（一）请各地饭店餐饮行业协会加强组织领导，推荐本地酒店餐饮品牌企业、餐饮产业链供应链企业等报名参加美食节的展览展示、食材对接和项目合作洽谈活动。
（二）第二十六届中国美食节暨第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节各板块详细活动和具体组织实施方案由组委会另文印发，并在中国饭店协会官方网站发布供查询下载。
（三）联系方式
1.中国饭店协会大型活动办公室联系人：
展览展示：
邢程：13910585635
郭琦：15910391192
嘉年华：
那柏伦：18710100748
2.中国饭店协会餐饮业事业部
名厨大会、技能竞赛：
刘宇辰：13522621962
地标美食、文化主题宴席：
卓玉姣：18518322716
宣传推广：
仝云丽：18510660724
主论坛、商务合作：
何娟：18612212980
活动总负责：
金勇：13311217711
电 话：010-88365872、88365871、88365879、88365898
E-MAIL：CHA1410@126.com
3.青岛融合文化发展有限公司
商务合作：杨琪
电话：0532-87075812
E-MAIL：haiyangmeishijie@163.com